ゆで汁でルー　ホッキカレー　グー(asahi.comMYTOWN青森3/10)
ホッキうまいよね、もうたまらんばい(￣▽,￣
この記事に載っている作り方はシーフードカレーにも応用できるはずよね。シーフードは煮込めば煮込むほど固くなるから(特にイカと貝)、適度に火が通ったら最後まで隔離するのがよし。

東北産米で、青森のみ「特Ａ」なし(asahi.comMYTOWN青森3/10)
おらは固い米が好きなんで俗に言う「美味しい御飯」を美味しく感じなかったりします。
だからなのかな、つがるロマンを水少なめで炊いたのが最高です。