おいらせ町特産のイチゴ果汁で”かき氷”開発(デーリー東北7/16)

おいらせ町の百石ふるさとの味研究会イチゴ部会がイチゴ果汁の無添加カキ氷用シロップを開発したそうな。
なんでもイチゴの果実十四キロを同量の砂糖と一緒に混ぜ一カ月ほど低温でねかせ、その後布でろ過して加熱殺菌して作ったものだとか。

これはなんとか是非八戸でも売って欲しい。
まだまだそこまでの量がないかも知れないが、これは八戸の祭りなどでも大々的にアピールしてみるべきに思うのです。
今年は無理でも来年には是非、八戸の祭りにて売り出してくれることをお待ちしております。