元素でタマネギ産地識別　偽装見破る検査に(Web東奥12/31)

タマネギの元素を調べると、国内産か外国産かがわかる技術を農林水産消費技術センターが開発したそうな。
今までは正直どこのだかわかりづらかったが、今回開発された技術で産地偽装も見破れるということらしい。

まぁ完全にわかるとはいかないだろうが、それでも国産はほぼ100%、外国産も86％ぐらいはわかるそうなのでけっこうな的中率よね。
こういうのがあるとなんか疑うみたいで気がひけるんども、食の安全には必要なことだしね、まぁ上手いこと活用されればよろしいかと。