長ネギは海水で甘くなる？

2006年11月19日
 りうか

海水で“甘いネギ”、塩害ヒントに千葉県で新栽培法(YOMIURI ONLINE社会11/19)

千葉県山武市のJA山武郡市が海水を散布する長ネギ栽培法を考案したんだそうな。
栽培期間のラスト2ヶ月に薄めた海水を散布すると、普通のよりも白い部分が太くやわらかく甘くなるとかなんとか。
台風で海水をぶっかぶった畑で、他の作物が枯れる中で長ネギだけが「おいら平気だもん(=ω=」といわんばかりに生長を続け、しかも味収穫したら味が良かったことがキッカケだったんだとか。

リンク先記事にあるような海水のミネラルが原因か、あるいは海水を浴びて長ネギが何かを思って隠された力を発揮したのかはわかりませんが、なかなか興味深い結果です。
まぁ常識的に考えれば、農作物が海水をぶっかぶった時点でもう収穫は諦めるような話なのですが、何がどう影響するかわからないものですな。

ということで、とりあえず海辺の傍に暮らしているお宅で家庭菜園をしているお家では長ネギを是非植えて欲しいです。

りうか
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食べ物･飲み物

2件のコメント

  • 青龍弩↑ 返信

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    [色:0000CC]こんにちは、こんな時間に失礼致します。ｍ(_ _;)ｍ

    リンク先の記事自体は実は発表時に見ていたのですが、
    元々が偶然とは言え、面白いこともあるものですね。

    …でも、薄めた海水を撒く……と言うことですが、これをやって
    しまうと土壌に塩分が入るわけで、そうなると、長ネギ以外の
    作物はしばらく作れないのでは…？
    ……とか何とか、知人と言いあっていました。(汗)

    とは言え農作業や農作物については無知ですので、果たして
    どうなのかは分からないのですが…。(_ _;)
    塩分が入るとは言え濃度次第では他のものもできるのかも
    知れませんし、そもそもその畑ではもう長ネギ以外は作らないの
    かも知れませんしね。

    ……突然失礼致しました。(_ _;)
    それでは、これくらいで。ｍ(_ _)ｍ [/色]

  • りうか 返信

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    もしかしたらその辺りの影響を少なくする為に収穫2ヶ月前に散布するのかも知れませんな。
    でももしかしたら海水浴びてしまいやすい海の近くの畑なんかでも長ネギならとれるかも、と思うとちょこっち試したくなる。
    まぁケースバイケースなのかも知れませんが、いろんな可能性が増えるのはいいことですな。

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