淡水のトラフグ味も上々　岡山で養殖に成功(Web東奥1/19)

リンク先記事で最小限の電解質を加えた淡水で海水魚を養殖することに成功し、食べたら味もよかったということが載ってはる。

淡水で海水魚を飼育する方法は今までも幾つかありましたが、今回のは最小限度必要な成分だけを水に溶かした、ある意味ミニマム人口海水ちっくな感じで、実用化されて導入する際のコストなどが少なくて済む感じよね。
なんかリンク先記事には普通の海水よりも成長が良いようなことも書いてあるし、そういう意味では今後注目の技術なのかも知れません。

個人的にはアクアリウムへの応用されることに期待したいです。
もし応用されれば海水魚がもっと手軽に飼育できるかも知れない。